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秋葵炒鸡蛋

wangjinli / 美食菜谱 / 2012-10-26 / 人看过

秋葵炒鸡蛋00

  • 做  法:
  • 口  味:咸鲜味
  • 难  度:初中水平
  • 人  数:2人份
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:<15分钟
主料

黄秋葵适量

鸡蛋适量

辅料

食盐5克

生抽少许

香油少许

植物油少许

秋葵炒鸡蛋的做法

第1步碗里打入两个鸡蛋,加一点盐后打均匀

第2步热锅到冒烟,加入食用油,再烧30秒,下鸡蛋液

第3步让蛋液向四周均匀扩散,翻身,铲成小块后出锅备用

第4步黄秋葵清洗干净后切成小段

第5步继续把锅子烧热,再加一点点油,下黄秋葵翻炒几下

第6步边炒边慢慢加完半碗左右的水

第7步加入盐和生抽调味

第8步淋上香油即可出锅了

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烹饪小技巧

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