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柠香三文鱼燕麦

wangjinli / 美食菜谱 / 2013-03-05 / 人看过

柠香三文鱼燕麦00

  • 做  法:
  • 口  味:咸鲜味
  • 难  度:初级入门
  • 人  数:2人份
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:<15分钟
主料

三文鱼适量

燕麦1小碗

辅料

青椒适量

红椒适量

柠檬1个

罗勒少许

食盐适量

鸡精适量

柠香三文鱼燕麦的做法

第1步材料准备,燕麦提前煮熟备用;

第2步三文鱼洗净去皮切丁备用;

第3步柠檬切片,取一片再切丁备用;

第4步取一片柠檬挤出汁水,加盐把三文鱼丁腌制几分钟备用;

第5步青红椒切丁备用;

第6步热锅,入少许橄榄油;

第7步中火先下三文鱼丁煸炒;

第8步再加入熟燕麦、青红辣椒丁、柠檬丁一起煸炒;

第9步加入盐、鸡精和少许罗勒香料调味;

第10步翻炒至熟即可出锅;装盘即可。

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烹饪小技巧

1.煮燕麦的时候,需要先浸泡1小时以上再煮,水量视电饭煲的密封性而定,基本比平时煮大米时用水量要少些。

2.柠檬丁是否加入可视自己喜好而定。

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