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胡萝卜鸡蛋饼

wangjinli / 美食菜谱 / 2013-03-05 / 人看过

胡萝卜鸡蛋饼00

  • 做  法:
  • 口  味:清淡味
  • 难  度:初中水平
  • 人  数:2人份
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
主料

面粉适量

胡萝卜适量

鸡蛋适量

辅料

食盐适量

细香葱适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法

第1步胡萝卜去皮擦丝,再用刀稍稍剁几下(不剁也可以)小葱切碎。

第2步面粉、切好的胡萝卜末,小葱末放入大碗中,根据自己口味加入食盐。

第3步一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩,调成糊状。

第4步调好的面糊中加入鸡蛋

第5步加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀,面糊就调好了。

第6步锅中放少许油,中火把锅烧热,放入一大勺面糊,摊成薄饼。

第7步一面煎熟,翻煎另一面。

第8步两面煎熟,盛出切块装盘即可。

huluobo2.jpg

烹饪小技巧

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