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如何吃粗粮 3种粗粮的健康吃法

发布时间:2013-03-04 09:28:35  所属栏目:饮食常识  文章来自:美食菜谱  浏览次数:

在现代社会,日常饮食越来越精细,但这并不是一件好事,粗细推荐才是健康的吃法。粗粮是指没经过精细加工的粮食,所以它不能像细粮那么随意吃,否则会让营养尽失,影响健康。如何吃粗粮?粗粮的种类很多,每一种都有其不同的营养成分及功效。下面小编就为大家介绍3种最常见的粗粮的健康吃法。

1、玉米

玉米是很多人非常喜欢的食品,美味可口,营养价值高。它含纤维素特别高,而纤维素(纤维素食品)可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥(减肥食品)非常有利。

健康吃法:玉米既可以做菜,又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲(休闲食品)小吃就有爆米花、玉米烙等,或者煮熟了直接吃。