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白萝卜的功效 白萝卜的营养价值

发布时间:2013-02-27 09:59:29  所属栏目:食物百科  文章来自:美食菜谱  浏览次数:

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”!虽然只是一句民间谚语,去说出了萝卜的好处。在冬天我们常见的食物中白萝卜算是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今,“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。下面我们一起详细了解一下有关于白萝卜的功效与作用和白萝卜的营养价值吧。

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白萝卜的功效:

下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。

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